Alonso y Cocina: El nuevo reto de mi Asociacion,Venezuela Gastronomica

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Alonso Núñez,chef con más de 15 años de experiencia académica y profesional,fue el primer instructor del CEGA(1997-1999),posteriormente se desempeñó como sous-chef de Sumito en La Brasserie(2000-2002),de donde salió para crear el concepto y ocupar la jefatura ejecutiva del restaurant Tupé,en Caracas(2003)Ese mismo año se marchó a Europa para trabajar en algunos de los mejores restaurantes de Londres y Madrid.En 2007 termina su gira europea y regresa a Caracas para dedicarse a la docencia,a su empresa de catering y a diversos proyectos personales y profesionales.

Alonso y Cocina

domingo

El nuevo reto de mi Asociacion,Venezuela Gastronomica

Como empezo todo esto....

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Alguna vez probaste mi cocina?Cuando y donde?Que piensas de lo que hago?(Conservare en anonimato sus identidades)